一、茶叶深加工项目配景

随着茶饮料和茶食物的异军突起
，茶多酚或速溶茶粉作为主要配料需求剧增。怎样提高它们的产品质量和降低生产本钱
，成为人们现在关注的焦点。

二、茶叶深加工优势

 茶叶中含有自然生物活性因素
，茶不但能提神益思
，消食去腻
，明目清心
，并且可以增补人体所需的数十种微量元素。现代科学研究进一步批注
，茶叶在抗朽迈、防癌症、健身益寿方面起到了不可忽视的起劲作用
，是理想的长寿饮料；茶提取物是防治心血管疾病、龋齿的有用化合物
，在抗氧化、扫除自由基、抗突变、抗心血管疾病、抗辐射、降血压、抗过敏等方面已体现出令人知足的效果
，尚有很好的消炎解毒的功效。

古板茶加工保存的问题：

古板的速溶茶粉或茶多酚生产工艺是水提- 精滤- 真空浓缩- 喷粉或有机溶剂取等。这类工艺有如下弱点： ·有用因素(茶多酚)易氧化
，含量不高
， ·产品茶香缺乏
， ·生产本钱大
， ·溶剂消耗大、残留易超标。

三、亚美AM8茶叶深加工膜系统特点

   随着膜手艺的日益生长成熟
，膜疏散和膜浓缩成为像茶汁、果汁、蔬菜汁等热敏性物质提取浓缩的*好选择。膜法浓缩茶汁（也可以直接生产速溶茶粉或勾对茶饮料）再萃取生产茶多酚
，虽然一次性投资稍大
，但运行本钱比真空浓缩法要低
，且萃取溶剂用量镌汰
，产品质量显着提高
，镌汰了茶中有用因素（如EGCG）的相转变和茶叶中香味物质的损失。同时可以生产咖啡碱、茶多酚、茶氨酸、速溶茶粉或直接勾对成茶饮料。工艺历程中污染物排放少
，具有很好的手艺、经济优越性。

茶叶深加工中,现在可提取的因素主要有
 1.茶多酚
 2.咖啡碱
 3.茶叶自然色素  
 4.复合茶多糖体
 5.茶氨酸
 

速溶茶粉或茶多酚古板生产工艺：
 水提-精滤-真空浓缩-喷粉或有机溶剂取等。
 古板工艺*大的弱点：
 一是有用因素(茶多酚)易氧化
，含量不高
，
 二是产品茶香缺乏
，
 三是生产本钱大
，
 四是溶剂消耗大、残留易超标。
 随着膜手艺的日益生长成熟
，膜疏散和膜浓缩成为热敏性物质提取浓缩的*好选择。  膜疏散手艺团结低温提取疏散手艺可以阻止活性因素的氧化损失而提高收率。超滤膜提纯精制提取液
，纳滤和反渗透膜低温浓缩精制液
，可以延伸树脂使用周期和镌汰洗脱剂使用量
，提高吸附效率
，并有利于接纳茶多糖。质料使用率高
，附价值大大提高。膜法工艺生产的产品不但色、香、味俱佳
，并且生产本钱为古板要领的1／2-1／8
，工艺历程中污染物排放少
，具有很大的手艺、经济优越性。
 
 膜过滤手艺在茶叶中的工艺流程：
 茶叶水提液-粗滤-超滤精制-纳滤或RO浓缩-浓缩茶汁-干燥-速溶茶粉
 浓缩茶汁-溶剂提取-超滤精制-浓缩-茶多糖
 浓缩茶汁-溶剂提取-树脂-溶剂接纳-精制-茶多酚
 该工艺在澄扫除菌的同时还可提取茶叶中多种功效性有用因素
，目的产品接纳率高
，产品的附加值显著增添
，且所得产品品质有包管。
 膜法新工艺的优势不但仅体现在茶汁澄清过滤和提取环节
，更体现在浓缩阶段。该集成工艺实现了常温下的茶汁浓缩
，系统总能耗低
，可有用阻止高温浓缩的弱点；所得产品香气、色泽和滋味俱佳；*终产品有用因素的含量获得显著提高；完全知足出口指标。

杭州亚美AM8膜 茶叶膜过滤装备特点：
 1.自动化水平高
，接纳PLC加变频器控制
，操作简朴、利便
 2.膜元件接纳入口元件
，使用寿命长、无需经常替换
 3.萃取溶剂用量显着镌汰
，产品品质显着提高
，大大镌汰了有用因素的损失
 4.提高了产品的纯度和品质
，产品得率也大大提高
 5.低温膜法处置惩罚
，生产的产品色、香、味具佳
 6.在提取茶多酚后
，还可提取出茶多糖和咖啡碱
，提高使用率和经济效益
 7.膜工艺历程无污染物排放
，减轻了废水排放的压力
，镌汰废水处置惩罚的投资
 8.低温条件下
，能降低有用因素因高温而爆发剖析带来的损失
，使产品收率有包管。
 9.古板单效或多效浓缩1吨水的本钱约为80元
，膜法常温浓缩1吨水的本钱约为10-20元
，膜浓缩系统大大节约了生产本钱
，简化生产工艺
，提高生产效率。